栄養科 NUTRITION

栄養科のご案内

食事で患者さんの
早期退院に貢献

栄養科では、食事も治療の一環として捉え、患者さんの早期退院に貢献することを目標としています。
内科別疾患や、嚥下機能に合わせた食事内容の検討、術後のリハビリに必要な栄養管理を中心に、患者さんの年齢や病態に合わせたお食事を提供しています。 また、各種カンファレンスラウンドにメンバーとして多職種と協力して患者さんの治療に貢献しています。

食事提供

当院では、温冷配膳車を使用し適時適温で食事提供しています。
食事提供時間 朝食)8:00頃、昼食)12:00頃、夕食)18:00頃

嚥下食

当院の嚥下食は、学会分類2021に準じた食種展開です。
おいしく、安全に食べられるよう嚥下評価を行い、患者さんの摂食嚥下機能に合わせたお食事を提供しています。

行事食

一般常菜食では、年間の行事に合わせ行事食を実施しています。

クリスマス

土用の丑

栄養相談

外来・入院にて栄養相談を実施しています。

外来栄養相談

ライフスタイルに合わせ、長期的に実践可能な食事療法を患者さんと一緒に考え、 提案させていただいております。
栄養相談ご希望の方は、主治医へご相談ください。
主な相談内容:糖尿病、脂質異常症、高血圧症など

入院栄養相談

特別治療食のポイントや、退院後の食生活改善に向け入院時から早期に介入しサポートしています。
また、退院後に嚥下食が必要な方には、水分のとろみの付け方や、嚥下食の調理方法などをご本人またはご家族(食事準備者)を対象にお話ししています。