栄養科のご案内
食事で患者さんの
早期退院に貢献
栄養科では、食事も治療の一環として捉え、患者さんの早期退院に貢献することを目標としています。
内科別疾患や、嚥下機能に合わせた食事内容の検討、術後のリハビリに必要な栄養管理を中心に、患者さんの年齢や病態に合わせたお食事を提供しています。
また、各種カンファレンスラウンドにメンバーとして多職種と協力して患者さんの治療に貢献しています。
食事提供
当院では、温冷配膳車を使用し適時適温で食事提供しています。
食事提供時間 朝食）8：00頃、昼食）12：00頃、夕食）18：00頃
嚥下食
当院の嚥下食は、学会分類2021に準じた食種展開です。
おいしく、安全に食べられるよう嚥下評価を行い、患者さんの摂食嚥下機能に合わせたお食事を提供しています。
行事食
一般常菜食では、年間の行事に合わせ行事食を実施しています。
クリスマス
土用の丑
栄養相談
外来・入院にて栄養相談を実施しています。
外来栄養相談
ライフスタイルに合わせ、長期的に実践可能な食事療法を患者さんと一緒に考え、
提案させていただいております。
栄養相談ご希望の方は、主治医へご相談ください。
主な相談内容：糖尿病、脂質異常症、高血圧症など
入院栄養相談
特別治療食のポイントや、退院後の食生活改善に向け入院時から早期に介入しサポートしています。
また、退院後に嚥下食が必要な方には、水分のとろみの付け方や、嚥下食の調理方法などをご本人またはご家族（食事準備者）を対象にお話ししています。